アイスランドの国民食「スキール（Skyr）」の魅力を解説【日本でも購入可能？】

こんにちは。
アイスベルを運営しているYamada（@icevel3）です。

アイスランドには、スキール（Skyr）という食品があります。

スキールは、アイスランドの人達にとって「国民食」といわれるほど、愛されている乳製品です。

私は、アイスランド旅行中にスキールをよく食べていたのですが、すっかりハマってしまいました（個人的にはヨーグルトよりも好きかも）。

「スキールってどういう乳製品？」
「スキールは日本の店舗で購入できるの？」

などの疑問に対して、スキールの魅力を解説していきます。

スキールはヨーグルトよりも高たんぱく質・低脂肪

スキール（Skyr）はアイスランドで1,100年以上前、ヴァイキングの時代から食べられている乳製品です。

スキールの見た目はヨーグルトに近いのですが、正しくはチーズの仲間です。

スキールの食感はクリームチーズのようで、味はヨーグルトよりもマイルドです。

ほのかに酸味もあるので後味がスッキリで、少量でも満腹感が得られます。

スキールはヨーグルトと比べると、高たんぱく質・低脂肪などの特徴があります。

アイスランドでスキールの製造・販売をしている「MS社」によると、スキール（ナチュラル味）の栄養成分は以下の通りです。

引用：Ísey Skyr

一方、一般的なヨーグルト（プレーン・低脂肪）の栄養成分は以下の通りです。

引用：日本食品標準成分表2015年版（七訂）

スキールとヨーグルトの栄養成分を比較してみると、

と、ヨーグルトよりもスキールの方が栄養豊富です（メーカーによって栄養成分が多少異なる場合があります）。

yamada

スキールは、カルシウムも多く含まれています！

スキールが栄養豊富な理由は原料や作り方にある

スキールが栄養豊富な理由は、原料や作り方にあります。

原始的なスキールの原料は、スキムミルクです。

現在のスキールでは牛乳を原料に使うこともありますが、スキールを製造・販売しているMS社では、スキムミルクを原料に昔ながらの製法で作られています。

スキールを作るときには、ヨーグルトの約3～4倍の牛乳を使用するので、高タンパク質でマイルドな味わいになります。

スキールは様々なフレーバーがある

出典：Wondering what to eat in Iceland? Try Ísey Skyr

スキールの製造・販売をしているアイスランドの企業「MS社」では、様々なフレーバー（味）が存在します。

MS社が販売しているスキールの商品名は「Ísey Skyr（イーセイ・スキール）」といいます。

Ísey Skyrには様々なフレーバーがあります。

Ísey Skyrの容量は85g、170gと500g、10kgなどあります。

出典：KEA Skyr hrært 200 g

MS社では、Ísey Skyr以外にも「KEA Skyr（ケア・スキール）」という商品（スキール）も販売しています。

KEA Skyrにも様々なフレーバーがあります。

KEA Skyrの容量は200gと500gなどがあります。

yamada

フレーバーの種類が多いと、毎日違う種類のスキールを食べることができますね！

スキールはお土産におすすめ

スキールは家族や友達、職場の人たちにおすすめのお土産です。

スキールは、アイスランドの空港（ケプラヴィーク国際空港）やスーパーマーケットで販売しています。

スキールの値段は購入する場所によって、異なることがあります。

私は、ケプラヴィーク国際空港とスーパーマーケットのボーナスでスキールを購入しました。

Ísey Skyrの170gを空港で購入した時の値段が315 ISK（日本円で340円）、Ísey Skyrの170gをスーパーマーケットで購入した時の値段が166 ISK（日本円で179円）と価格が2倍も違います。

ボーナスは、物価が高いアイスランドでも商品が安いスーパーマーケットです。

アイスランドでスキールを安く手に入れるなら、スーパーマーケットのBónus（ボーナス）にしましょう。

※ アイスランド旅行時（2018年2月）のレート「1 ISK＝1.08円」で計算しています

日本にスキールをお土産でもっていく時の注意点

アイスランドから日本にスキールをお土産で持ち帰る場合には、注意すべきことがあります。

スキールを機内に持ち込もうとすると、手荷物検査（保安検査）で没収される可能性があります。

スキールは、液体に分類されます。

飛行機内に100ml(g)を超える液体の持ち込みは禁止されています（国際的なルールです）。

MS社のスキール「Ísey Skyr」で小さなものだと170gなので、機内に持ち込むことができません。

液体を機内に持ち込む場合には、100ml(g)以下の容器に詰めてジッパー付きの透明プラスチック製（ジップロックなど）に入れることで、機内に持ち込むことが可能です。

しかし、スキールを機内に持ち込むために、容器に詰めるのは現実的ではありません..

また「クリーンエリア」と呼ばれるエリアでスキールを購入した場合には、100ml(g)を超えても機内持ち込みが可能です。

クリーンエリア内では安全性が保障されているので、スキールを購入して機内持ち込みが可能です（実際に私もお土産で購入しました）。

しかし、アイスランドの空港（ケプラヴィーク国際空港）のクリーンエリアでお土産用にスキールを購入してはいけません！
その理由は、乗り継ぎ（トランジット）が関係してきます。

日本からアイスランドへの直行便はないので、乗り継ぎをする必要があります。

ケプラヴィーク国際空港のクリーンエリアでスキールを購入しても、乗り継ぎ先の空港で再び手荷物検査があるので、スキールが没収されます（私も実際にデンマークの空港で没収されました…）。

お土産用のスキールを没収されないためにも、スキールは必ずスーツケースに入れてチェックインカウンターで荷物を預けましょう。

日本でスキールの発売決定！

2020年3月24日、アイスランドでスキールの製造・販売をしているMS社とブランド契約をした日本ルナでは、日本でスキールの販売を2020年3月31日と決定しました。

日本でスキールが販売開始されるのは18カ国目で、アジア初です。

スキールが日本に初上陸するのに合わせて、日本ルナでは公式サイトがオープンしています。

日本でスキールの呼び名は「イーセイスキル（Isey SKYR）」とのことです。

気になるスキルのフレーバー（味）は、以下の通りです。

ストロベリーピーチとベリーミックスは、日本オリジナルのフレーバーです。

内容量は120gで、希望小売価格は200円（税別）。
全国の量販店やコンビニエンスストアなどで販売されるとのこと。

各フレーバー（味）の栄養成分は、以下の通りです。

引用：日本ルナ

yamada

価格は決して安くはないですが、ようやく日本でスキール（スキル）を食べることができますね！

ドリンクタイプのイーセイスキルも発売

出典：日本ルナ

日本ルナでは、2020年9月28日にドリンクタイプのイーセイスキルが新発売することになりました。

ドリンクタイプのイーセイスキルのフレーバーは3種類あります。

内容量は150gで、希望小売価格は200円（税別）。
全国の量販店やコンビニエンスストアなどで販売されるとのこと。

yamada

ドリンクタイプのイーセイスキルは手軽に飲むことができるので、運動後などにオススメです！

【まとめ】日本で流行る可能性大！

アイスランドの国民食であるスキールについて解説をしてきました。

スキールは高たんぱく質・低脂肪・高カルシウムと栄養豊富です。

スキールは栄養豊富でありながら、低カロリーな乳製品でもあります。

日本では、健康志向が年々上昇しているといわれています。

ダイエット中の方や筋トレ生活中の方、乳製品がOKなベジタリアンなどスキールは健康志向の方々におすすめの乳製品です。

アイスランドに訪れたら、スキールを現地で食べたりお土産に購入してみてはいかがでしょうか？

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