2020/3/24:日本でスキールの発売日が決定
2020/9/23:新フレーバーとドリンクタイプの発売が決定
こんにちは。
アイスベルを運営しているYamada(@icevel3)です。
アイスランドには、スキール(Skyr)という食品があります。
スキールは、アイスランドの人達にとって「国民食」といわれるほど、愛されている乳製品です。
私は、アイスランド旅行中にスキールをよく食べていたのですが、すっかりハマってしまいました(個人的にはヨーグルトよりも好きかも)。
「スキールってどういう乳製品?」
「スキールは日本の店舗で購入できるの?」
などの疑問に対して、スキールの魅力を解説していきます。
スキールはヨーグルトよりも高たんぱく質・低脂肪
スキール(Skyr)はアイスランドで1,100年以上前、ヴァイキングの時代から食べられている乳製品です。
スキールの見た目はヨーグルトに近いのですが、正しくはチーズの仲間です。
スキールの食感はクリームチーズのようで、味はヨーグルトよりもマイルドです。
ほのかに酸味もあるので後味がスッキリで、少量でも満腹感が得られます。
スキールはヨーグルトと比べると、高たんぱく質・低脂肪などの特徴があります。
アイスランドでスキールの製造・販売をしている「MS社」によると、スキール(ナチュラル味)の栄養成分は以下の通りです。
栄養成分(100gあたり) | スキール |
---|---|
エネルギー(カロリー) | 61kcal |
タンパク質(プロテイン) | 11g |
炭水化物 | 3.7g |
脂肪分(脂質) | 0.2g |
引用:Ísey Skyr
一方、一般的なヨーグルト(プレーン・低脂肪)の栄養成分は以下の通りです。
栄養成分 (100gあたり) | プレーンヨーグルト | 低脂肪ヨーグルト |
---|---|---|
エネルギー(カロリー) | 62kcal | 45kcal |
タンパク質(プロテイン) | 3.6g | 3.7g |
炭水化物 | 4.9g | 5.2g |
脂肪分(脂質) | 3.0g | 1.0g |
引用:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
スキールとヨーグルトの栄養成分を比較してみると、
- スキールのタンパク質(プロテイン)がヨーグルトよりも約3倍以上
- 炭水化物や脂肪分では、ヨーグルトに比べてスキールの方が低い
- スキールは栄養価が高いのにプレーンヨーグルトとほとんど同じカロリー
と、ヨーグルトよりもスキールの方が栄養豊富です(メーカーによって栄養成分が多少異なる場合があります)。

スキールは、カルシウムも多く含まれています!
スキールが栄養豊富な理由は原料や作り方にある
スキールが栄養豊富な理由は、原料や作り方にあります。
原始的なスキールの原料は、スキムミルクです。
スキムミルク(脱脂粉乳)は、牛乳から水分や脂肪分などを取り除いて乾燥させた粉のこと。
スキムミルクは牛乳に比べて、低カロリー(脂肪分が少ない)・タンパク質がほぼ同じ(栄養素が凝縮される)。
現在のスキールでは牛乳を原料に使うこともありますが、スキールを製造・販売しているMS社では、スキムミルクを原料に昔ながらの製法で作られています。
スキールを作るときには、ヨーグルトの約3~4倍の牛乳を使用するので、高タンパク質でマイルドな味わいになります。
スキールは様々なフレーバーがある
スキールの製造・販売をしているアイスランドの企業「MS社」では、様々なフレーバー(味)が存在します。
MS社が販売しているスキールの商品名は「Ísey Skyr(イーセイ・スキール)」といいます。
Ísey Skyrには様々なフレーバーがあります。
- ナチュラル
- ブルーベリー
- ストロベリー
- バニラ
- バナナ
- クリームブリュレ
- 焼きリンゴ
- 梨
- ココナッツ
- レモン
- ダークチョコレート&バニラ
- ブルーベリー&ラズベリー
- トロピカルフルーツ
Ísey Skyrの容量は85g、170gと500g、10kgなどあります。
MS社では、Ísey Skyr以外にも「KEA Skyr(ケア・スキール)」という商品(スキール)も販売しています。
KEA Skyrにも様々なフレーバーがあります。
- ナチュラル
- バニラ
- ブルーベリー&ストロベリー
- ストロベリー&バナナ
- コーヒー&バニラ
- マンゴー
KEA Skyrの容量は200gと500gなどがあります。

フレーバーの種類が多いと、毎日違う種類のスキールを食べることができますね!
スキールはお土産におすすめ
スキールは家族や友達、職場の人たちにおすすめのお土産です。
スキールは、アイスランドの空港(ケプラヴィーク国際空港)やスーパーマーケットで販売しています。
スキールの値段は購入する場所によって、異なることがあります。
私は、ケプラヴィーク国際空港とスーパーマーケットのボーナスでスキールを購入しました。
Ísey Skyrの170gを空港で購入した時の値段が315 ISK(日本円で340円)、Ísey Skyrの170gをスーパーマーケットで購入した時の値段が166 ISK(日本円で179円)と価格が2倍も違います。
ボーナスは、物価が高いアイスランドでも商品が安いスーパーマーケットです。
アイスランドでスキールを安く手に入れるなら、スーパーマーケットのBónus(ボーナス)にしましょう。
※ アイスランド旅行時(2018年2月)のレート「1 ISK=1.08円」で計算しています
日本にスキールをお土産でもっていく時の注意点
アイスランドから日本にスキールをお土産で持ち帰る場合には、注意すべきことがあります。
スキールを機内に持ち込もうとすると、手荷物検査(保安検査)で没収される可能性があります。
スキールは、液体に分類されます。
飛行機内に100ml(g)を超える液体の持ち込みは禁止されています(国際的なルールです)。
MS社のスキール「Ísey Skyr」で小さなものだと170gなので、機内に持ち込むことができません。
液体を機内に持ち込む場合には、100ml(g)以下の容器に詰めてジッパー付きの透明プラスチック製(ジップロックなど)に入れることで、機内に持ち込むことが可能です。
しかし、スキールを機内に持ち込むために、容器に詰めるのは現実的ではありません..
また「クリーンエリア」と呼ばれるエリアでスキールを購入した場合には、100ml(g)を超えても機内持ち込みが可能です。
クリーンエリアは、手荷物検査を通過した後の空港内のエリアのことを指す。
クリーンエリア内では安全性が保障されているので、スキールを購入して機内持ち込みが可能です(実際に私もお土産で購入しました)。
しかし、アイスランドの空港(ケプラヴィーク国際空港)のクリーンエリアでお土産用にスキールを購入してはいけません!
その理由は、乗り継ぎ(トランジット)が関係してきます。
日本からアイスランドへの直行便はないので、乗り継ぎをする必要があります。
ケプラヴィーク国際空港のクリーンエリアでスキールを購入しても、乗り継ぎ先の空港で再び手荷物検査があるので、スキールが没収されます(私も実際にデンマークの空港で没収されました…)。
お土産用のスキールを没収されないためにも、スキールは必ずスーツケースに入れてチェックインカウンターで荷物を預けましょう。
日本でスキールの発売決定!
2020年3月24日、アイスランドでスキールの製造・販売をしているMS社とブランド契約をした日本ルナでは、日本でスキールの販売を2020年3月31日と決定しました。
日本でスキールが販売開始されるのは18カ国目で、アジア初です。
スキールが日本に初上陸するのに合わせて、日本ルナでは公式サイトがオープンしています。
日本でスキールの呼び名は「イーセイスキル(Isey SKYR)」とのことです。
気になるスキルのフレーバー(味)は、以下の通りです。
- ナチュラル(プレーン)
- バニラ
- ストロベリーピーチ ※
- ベリーミックス(2020年9月28日発売)
※ストロベリーピーチは生産終了(ベリーミックスと入れ替わり)
ストロベリーピーチとベリーミックスは、日本オリジナルのフレーバーです。
内容量は120gで、希望小売価格は200円(税別)。
全国の量販店やコンビニエンスストアなどで販売されるとのこと。
各フレーバー(味)の栄養成分は、以下の通りです。
栄養成分 (120gあたり) | ナチュラル (プレーン) | バニラ | ベリーミックス |
---|---|---|---|
カロリー | 83kcal | 89kcal | 84kcal |
タンパク質 | 13.8g | 12.5g | 12.5g |
脂質 | 0.2g | 0.2g | 0.2g |
炭水化物 | 6.4g | 9.4g | 8.0g |
食塩相当量 | 0.1g | 0.1g | 0.1g |
カルシウム | 143mg | 128mg | 130mg |
引用:日本ルナ

価格は決して安くはないですが、ようやく日本でスキール(スキル)を食べることができますね!
ドリンクタイプのイーセイスキルも発売
日本ルナでは、2020年9月28日にドリンクタイプのイーセイスキルが新発売することになりました。
ドリンクタイプのイーセイスキルのフレーバーは3種類あります。
- ナチュラル(プレーン)
- ストロベリーバナナ
- ブルーベリーアップル
各フレーバー(味)の栄養成分は、以下の通りです。
栄養成分 (150gあたり) | ナチュラル (プレーン) | ストロベリー バナナ | ブルーベリー アップル |
---|---|---|---|
カロリー | 98kcal | 89kcal | 88kcal |
タンパク質 | 11.6g | 11.7g | 11.7g |
脂質 | 0.3g | 0.3g | 0.3g |
炭水化物 | 12.2g | 9.8g | 9.5g |
食塩相当量 | 0.2g | 0.2g | 0.2g |
カルシウム | 138mg | 138mg | 138mg |
引用:日本ルナ
内容量は150gで、希望小売価格は200円(税別)。
全国の量販店やコンビニエンスストアなどで販売されるとのこと。

ドリンクタイプのイーセイスキルは手軽に飲むことができるので、運動後などにオススメです!
【まとめ】日本で流行る可能性大!
アイスランドの国民食であるスキールについて解説をしてきました。
スキールは高たんぱく質・低脂肪・高カルシウムと栄養豊富です。
スキールは栄養豊富でありながら、低カロリーな乳製品でもあります。
日本では、健康志向が年々上昇しているといわれています。
ダイエット中の方や筋トレ生活中の方、乳製品がOKなベジタリアンなどスキールは健康志向の方々におすすめの乳製品です。
アイスランドに訪れたら、スキールを現地で食べたりお土産に購入してみてはいかがでしょうか?
