アイスランドの国民食「スキール（Skyr）」の魅力を解説【日本でも購入可能？】

こんにちは。
アイスベルを運営しているYamada（@icevel3）です。

アイスランドには、スキール（Skyr）という食品があります。
スキールは、アイスランドの人達にとって「国民食」といわれるほど、愛されている乳製品です。

私は、アイスランド旅行中にスキールをよく食べていたのですが、すっかりハマってしまいました（個人的にはヨーグルトよりも好きかも）。

「スキールってどういう乳製品？」
「スキールは日本の店舗で購入できるの？」

などの疑問に対して、スキールの魅力を解説していきます。

スキールはヨーグルトよりも高たんぱく質・低脂肪

スキール（Skyr）はアイスランドで1,100年以上前、ヴァイキングの時代から食べられている乳製品です。

スキールの見た目はヨーグルトに近いのですが、正しくはチーズの仲間です。

スキールの食感はクリームチーズのようで、味はヨーグルトよりもマイルドです。

ほのかに酸味もあるので後味がスッキリで、少量でも満腹感が得られます。

スキールはヨーグルトと比べると、高たんぱく質・低脂肪などの特徴があります。

アイスランドでスキールの製造・販売をしている「MS社」によると、スキール（ナチュラル味）の栄養成分は以下の通りです。

引用：Ísey Skyr

一方、一般的なヨーグルト（プレーン・低脂肪）の栄養成分は以下の通りです。

引用：日本食品標準成分表2015年版（七訂）

スキールとヨーグルトの栄養成分を比較してみると、

と、ヨーグルトよりもスキールの方が栄養豊富です（メーカーによって栄養成分が多少異なる場合があります）。

yamada

スキールは、カルシウムも多く含まれています！

スキールが栄養豊富な理由は原料や作り方にある

スキールが栄養豊富な理由は、原料や作り方にあります。

原始的なスキールの原料は、スキムミルクです。

現在のスキールでは牛乳を原料に使うこともありますが、スキールを製造・販売しているMS社では、スキムミルクを原料に昔ながらの製法で作られています。

スキールを作るときには、ヨーグルトの約3～4倍の牛乳を使用するので、高タンパク質でマイルドな味わいになります。

スキールは様々なフレーバーがある

出典：Wondering what to eat in Iceland? Try Ísey Skyr

スキールの製造・販売をしているアイスランドの企業「MS社」では、様々なフレーバー（味）が存在します。

MS社が販売しているスキールの商品名は、「Ísey Skyr（イーセイ・スキール）」といいます。

Ísey Skyrには様々なフレーバーがあります。

Ísey Skyrの容量は85g、170gと500g、10kgなどあります。

出典：KEA Skyr hrært 200 g

MS社では、Ísey Skyr以外にも「KEA Skyr（ケア・スキール）」という商品（スキール）も販売しています。

KEA Skyrにも様々なフレーバーがあります。

KEA Skyrの容量は200gと500gなどがあります。

yamada

フレーバーの種類が多いと、毎日違う種類のスキールを食べることができますね！

スキールはお土産におすすめ

スキールは家族や友達、職場の人たちにおすすめのお土産です。

スキールは、アイスランドの空港（ケプラヴィーク国際空港）やスーパーマーケットで販売しています。

スキールの値段は購入する場所によって、異なることがあります。

私は、ケプラヴィーク国際空港とスーパーマーケットのボーナスでスキールを購入しました。

Ísey Skyrの170gを空港で購入した時の値段が315 ISK（日本円で340円）、Ísey Skyrの170gをスーパーマーケットで購入した時の値段が166 ISK（日本円で179円）と価格が2倍も違います。

ボーナスは、物価が高いアイスランドでも商品が安いスーパーマーケットです。

アイスランドでスキールを安く手に入れるなら、スーパーマーケットのBónus（ボーナス）にしましょう。

※ アイスランド旅行時（2018年2月）のレート「1 ISK＝1.08円」で計算しています

日本にスキールをお土産でもっていく時の注意点

アイスランドから日本にスキールをお土産で持ち帰る場合には、注意すべきことがあります。

スキールを機内に持ち込もうとすると、手荷物検査（保安検査）で没収される可能性があります。

スキールは、液体に分類されます。
飛行機内に100ml(g)を超える液体の持ち込みは禁止されています（国際的なルールです）。

MS社のスキール「Ísey Skyr」で小さなものだと170gなので、機内に持ち込むことができません。

液体を機内に持ち込む場合には、100ml(g)以下の容器に詰めてジッパー付きの透明プラスチック製（ジップロックなど）に入れることで、機内に持ち込むことが可能です。

しかし、スキールを機内に持ち込むために、容器に詰めるのは現実的ではありません..

また、「クリーンエリア」と呼ばれるエリアでスキールを購入した場合には、100ml(g)を超えても機内持ち込みが可能です。

クリーンエリア内では安全性が保障されているので、スキールを購入して機内持ち込みが可能です（実際に私もお土産で購入しました）。

しかし、アイスランドの空港（ケプラヴィーク国際空港）のクリーンエリアでお土産用にスキールを購入してはいけません！

その理由は、乗り継ぎ（トランジット）が関係してきます。

日本からアイスランドへの直行便はないので、乗り継ぎをする必要があります。

ケプラヴィーク国際空港のクリーンエリアでスキールを購入しても、乗り継ぎ先の空港で再び手荷物検査があるので、スキールが没収されます（私も実際にデンマークの空港で没収されました….）。

お土産用のスキールを没収されないためにも、スキールは必ずスーツケースに入れてチェックインカウンターで荷物を預けましょう。

スキールは日本でも販売している？

アイスランドの会社であるMS社のスキールは、アイスランド以外にも欧米やヨーロッパなど世界17カ国で販売されています。

MS社以外にもスキールを販売している企業はあります。

デンマークの企業「Arla」が販売しているスキールやアメリカの企業「Siggi’s Dairy」が販売しているスキール（商品名はSiggi’s）などがあります。

では、「スキールは日本でも販売されているの？」と気になる方もいると思います。

2019年まで、スキールは日本で販売されていません。

ただし、2018年5月にMS社と日本の会社である「日本ルナ」がÍsey Skyrの生産とブランドの契約をしたと発表しています。

日本にスキールが発売するのは2019年の早い時期の予定でしたが、まだ発売されていません。

今回、日本ルナにスキールの発売予定について問い合わせをしました。
回答をいただいたので内容を一部、引用いたします。

早速、「スキル」につきまして大変申し上げにくいのですが、現在のところ本製品はまだ販売しておらず発売予定日につきましては未定でございます。
ご期待に添えておらず誠に申し訳ございません。

引用：日本ルナ株式会社 お客様相談係

日本ルナによると、日本でのスキールの発売予定日は未定でした。
スキールの発売日が決定しだい、情報を更新したいと思います。

yamada

日本でスキールが発売されるまで、首を長くして待つしかないですね…

日本でスキールの発売日が決定！

2020年3月24日、アイスランドでスキールの製造・販売をしているMS社とブランド契約をした日本ルナでは、日本でスキールの販売を2020年3月31日と決定しました。

日本でスキールが販売開始されるのは18カ国目で、アジア初です。

日本でスキールが初上陸するのに伴い、日本ルナでは公式サイトがオープンしています。

日本でスキールの呼び名は「イーセイスキル」とのことです。

気になるスキルのフレーバー（味）は、3種類あります。

ストロベリーピーチは、日本オリジナルのフレーバーです。

内容量は120gで、希望小売価格は200円（税別）。

全国の量販店やコンビニエンスストアなどで販売されるとのこと。

3種類のフレーバー（味）の栄養成分は、以下の通りです。

引用：日本ルナ

yamada

価格は決して安くはないですが、ようやく日本でスキール（スキル）を食べることができますね！

【まとめ】日本で流行る可能性大！

アイスランドの国民食であるスキールについて解説をしてきました。

スキールは高たんぱく質・低脂肪・高カルシウムと栄養豊富です。

スキールは栄養豊富でありながら、低カロリーな乳製品でもあります。

日本では、健康志向が年々上昇しているといわれています。

ダイエット中の方や筋トレ生活中の方、乳製品がOKなベジタリアンなどスキールは健康志向の方々におすすめの乳製品です。

アイスランドに訪れたら、スキールを現地で食べたりお土産に購入してみてはいかがでしょうか？

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